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[文斗] 故乡的野菜--周作人 (大家散文翻译)

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    发表于 2016-3-24 09:18:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 白衣卿相 于 2016-3-24 10:45 编辑

    出题人:白衣卿相


        要求:请认领下文任何一段或多段并翻译成文言。请跟贴说出所选编号。认领翻译者按先到先选原则认领,可多选,但不接受多人选同一段。要求散体。请尽量安按照原文翻译,不要删改。


        1

    我的故乡不止一个,凡我住过的地方都是故乡。故乡对于我并没有什么特别的情分,只因钓于斯游于斯的关系,朝夕会面,遂成相识,正如乡村里的邻舍一样,虽然不是亲属,别后有时也要想念到他。我在浙东住过十几年,南京东京都住过六年,这都是我的故乡,现在住在北京,于是北京就成了我的家乡了。


    2

    日前我的妻往西单市场买菜回来,说起有荠菜在那里卖着,我便想起浙东的事来。荠菜是浙东人春天常吃的野菜,乡间不必说,就是城里只要有后园的人家都可以随时采食,妇女小儿各拿一把剪刀一只“苗篮”,蹲在地上搜寻,是一种有趣味的游戏的工作。那时小孩们唱道:“荠莱马兰头,姊姊嫁在后门头。”后来马兰头有乡人拿来进城售卖了,但荠菜还是一种野菜,须得自家去采。关于荠菜向来颇有风雅的传说,不过这似乎以吴地为主。《西湖游览志》云:“三月三日男女皆戴齐菜花。谚云:三春戴养花,桃李羞繁华。”顾禄的《清嘉录》上亦说,“芥菜花俗呼野菜花,因谚有三月三蚂蚁上灶山之语,三日人家皆以野菜花置灶陉上,以厌虫蚁。侵晨村童叫卖不绝。或妇女簪髻上以祈清目,俗号眼亮花。”但浙东人却不很理会这些事情,只是挑来做菜或炒年糕吃罢了。


    3

    黄花麦果通称鼠曲草,系菊科植物,叶小微圆互生,表面有白毛,花黄色,簇生梢头。春天采嫩叶,捣烂去汁,和粉作糕,称黄花麦果糕。小孩们有歌赞美之云:黄花麦果韧结结,关得大门自要吃,半块拿弗出,一块自要吃。


    清明前后扫墓时,有些人家——大约是保存古风的人家——用黄花麦果作供,但不作饼状,做成小颗如指顶大,或细条如小指,以五六个作一攒,名曰茧果,不知是什么意思,或因蚕上山时设祭,也用这种食品,故有是称,亦未可知。自从十二三岁时外出不参与外祖家扫墓以后,不复见过茧果,近来住在北京,也不再见黄花麦果的影子了。日本称作“御形”,与齐菜同为春天的七草之一,也采来做点心用,状如艾饺,名曰“草饼”,春分前后多食之,在北京也有,但是吃去总是日本风味,不复是儿时的黄花麦果糕了。


    4

    扫墓时候所常吃的还有一种野菜,俗称草紫,通称紫云英。农人在收获后,播种田内,用作肥料,是一种很被贱视的植物,但采取嫩茎瀹食,味颇鲜美,似豌豆苗。花紫红色,数十亩接连不断,一片锦绣,如铺着华美的地毯,非常好看,而且花朵状若蝴蝶,又如鸡雏,尤为小孩所喜,间有白色的花,相传可以治痢。很是珍重,但不易得。日本《俳句大辞典》云:“此草与蒲公英同是习见的东西,从幼年时代便已熟识。在女人里边,不曾采过紫云英的人,恐未必有罢。”中国古来没有花环,但紫云英的花球却是小孩常玩的东西,这一层我还替那些小人们欣幸的。浙东扫墓用鼓吹,所以少年常随了乐音去看“上坟船里的姣姣”;没有钱的人家虽没有鼓吹,但是船头上篷窗下总露出些紫云英和杜鹃的花束,这也就是上坟船的确实的证据了。


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    发表于 2016-3-24 09:21:21 来自手机 | 显示全部楼层
    本帖最后由 匪圣 于 2016-3-24 19:45 编辑

    沙发第一段: 【1】我的故乡不止一个,凡我住过的地方都是故乡。故乡对于我并没有什么特别的情分,只因钓于斯游于斯的关系,朝夕会面,遂成相识,正如乡村里的邻舍一样,虽然不是亲属,别后有时也要想念到他。我在浙东住过十几年,南京东京都住过六年,这都是我的故乡,现在住在北京,于是北京就成了我的家乡。【1】吾之故乡,非特一址,盖所寓处,皆可言之。是以,吾于故乡非有殊情,钓于斯游于斯之故而已。夫朝夕遘面,遂成相识,若闾里比邻,虽非戚,然别亦有所惟耶。所寓浙东十余年,东、南二京六年,皆故乡也。今赁寓京都,亦可言是已矣。

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    发表于 2016-3-24 10:11:51 | 显示全部楼层
    本帖最后由 汉上谪仙 于 2016-3-26 22:13 编辑

    顺序,编号2:
    译文:
          比来,妻往西单沽菜,及归,言及市有售荠者,余遂忆江左往事矣。荠菜者,春日之野蔬也,吴人尤喜食之,故遍植圃畦间。当其发生也,宅院菁菁,村墟繁芜,村妇携竹筥,童稚执剪刀,蹲身以采撷焉。且作且歌,颇多趣味。童稚歌云:“荠莱马兰头,姊姊嫁在后门头。”后乡人市之肆廛,马兰头遂得沽焉,而荠菜犹生乎郊野,非手摘之而不可食也。荠之雅言,古来良多,盖皆吴中轶闻也。《西湖游览志》云:“三月三日男女皆戴齐菜花。”又谚云:“三春戴养花,桃李羞繁华。”顾禄《清嘉录》亦云:“芥菜花俗呼野菜花,因谚有三月三蚂蚁上灶山之语,三日人家皆以野菜花置灶陉上,以厌虫蚁。侵晨村童叫卖不绝。或妇女簪髻上以祈清目,俗号眼亮花。”然吴人不之顾,惟钟其甘饴而已,乃有荠肴、荠糕之珍馐矣。
    原文:
          日前我的妻往西单市场买菜回来,说起有荠菜在那里卖着,我便想起浙东的事来。荠菜是浙东人春天常吃的野菜,乡间不必说,就是城里只要有后园的人家都可以随时采食,妇女小儿各拿一把剪刀一只“苗篮”,蹲在地上搜寻,是一种有趣味的游戏的工作。那时小孩们唱道:“荠莱马兰头,姊姊嫁在后门头。”后来马兰头有乡人拿来进城售卖了,但荠菜还是一种野菜,须得自家去采。关于荠菜向来颇有风雅的传说,不过这似乎以吴地为主。《西湖游览志》云:“三月三日男女皆戴齐菜花。谚云:三春戴养花,桃李羞繁华。”顾禄的《清嘉录》上亦说,“芥菜花俗呼野菜花,因谚有三月三蚂蚁上灶山之语,三日人家皆以野菜花置灶陉上,以厌虫蚁。侵晨村童叫卖不绝。或妇女簪髻上以祈清目,俗号眼亮花。”但浙东人却不很理会这些事情,只是挑来做菜或炒年糕吃罢了。


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     楼主| 发表于 2016-3-24 10:44:52 | 显示全部楼层
    本帖最后由 白衣卿相 于 2016-3-25 17:04 编辑

    我来编号3

    花麦果即俗称鼠曲草者也,乃菊科花草,其叶小微圆互生,表有绒毛,其花黄,簇生梢头。春日采其嫩叶,捣烂去汁,和粉作糕,称黄花麦果糕。稚童有歌赞之云:黄花麦果韧结结,关得大门自要吃,半块拿弗出,一块自要吃。

    方清明上墓日,或有遵古制之家以黄花麦果作供,其状不类饼,制粒如指尖之大,又或制修条如小指,五六条为一攒,名曰茧果,未审其意,或为蚕上山时设祭,亦用此供,故有是称,或未可知也。年十二三时,我以他往而未克上外祖家墓,亦不复见茧果矣。比居京中,曾不见花麦果。日本称“御形”者,与齐菜同为春日七草也,可制点心,状如艾饺,名曰“草饼”,春分前后多食之,京中可寻,然未若日本所制,而黄花麦果糕则不复儿时所品矣。

    (原文)花麦果通称鼠曲草,系菊科植物,叶小微圆互生,表面有白毛,花黄色,簇生梢头。春天采嫩叶,捣烂去汁,和粉作糕,称黄花麦果糕。小孩们有歌赞美之云:黄花麦果韧结结,关得大门自要吃,半块拿弗出,一块自要吃。

    清明前后扫墓时,有些人家——大约是保存古风的人家——用黄花麦果作供,但不作饼状,做成小颗如指顶大,或细条如小指,以五六个作一攒,名曰茧果,不知是什么意思,或因蚕上山时设祭,也用这种食品,故有是称,亦未可知。自从十二三岁时外出不参与外祖家扫墓以后,不复见过茧果,近来住在北京,也不再见黄花麦果的影子了。日本称作“御形”,与齐菜同为春天的七草之一,也采来做点心用,状如艾饺,名曰“草饼”,春分前后多食之,在北京也有,但是吃去总是日本风味,不复是儿时的黄花麦果糕了。


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    本帖最后由 一花一世界 于 2016-3-25 18:11 编辑

      凡余寄居之地,皆视同桑梓所在也。若故乡云云,毋乃钓于斯游于斯者乎?若乡闾毗邻,虽非宗亲,久处而相识者,别后亦不免时时牵记。余尝居浙东十余岁,居南京、东京亦各六年,此皆吾之乡也。及今流寓北京,遂俨然以京都为故乡矣。
      前日妻自西单廛肆归,谓言有市荠菜者,余顿忆少之时浙东轶事也。若荠菜者,向为乡人春日所茹之。非特乡间,城内但有后园者,皆可因时采食,妇孺各持苗篮剪刀,曲身索寻,不亦乐在其中乎?时有童歌云:“荠莱马兰头,姊嫁后门头。”今马兰头稍见乡人鬻之,而荠菜仍须躬采。或谓荠菜之风雅,多见于吴地。《西湖游览志》云:“三月三日男女皆戴齐菜花。谚云:三春戴养花,桃李羞繁华。”顾禄《清嘉录》亦云:“芥菜花俗呼野菜花,因谚有三月三蚂蚁上灶山之语,是日人家皆以野菜花置灶陉上,以厌虫蚁。侵晨村童叫卖不绝。或妇女簪髻上以祈清目,俗号眼亮花。”然则浙东人不遑知之,惟事炙菜而已。
      又黄花麦果者,亦曰鼠曲草,菊科,叶小微圆,互生,白毛其表,花黄色,簇生梢头。春日采其嫩叶,捣除汁浆,和粉作糕,曰黄花麦果糕。亦有童歌赞曰:黄花麦果韧结结,关得大门自要吃,半块拿弗出,一块自要吃。
      当清明祭祖时,浙东古风之家皆以黄花麦果设供,状若小颗,大小指顶如之,或小指修长,五六数为一攒,名曰茧果。余不知其何以名之,或谓曾用祭蚕上山,故得是称,亦未可知。余年十二三即出游,久不与祖茔祭扫,遂不得复见茧果。近岁移居京师,更不复见黄花麦果矣。然则日本有“御形”者,与齐菜同列春日七草,采做点心,状如艾饺,名曰草饼,春分前后多食之。今亦见于北京,然则东瀛风味,不复儿时黄花麦果糕也。
      又草紫者,一名紫云英,亦为祭扫时所常食。农人割刈毕,播诸田内佐肥,颇贱视之。然采其嫩茎瀹食,味颇鲜美,似豌豆苗。花紫红色,属引数十亩,状若锦绣华毯,且花若蝴蝶,又如鸡雏,尤为童稚所喜。间有白花,传谓可以医痢,珍罕不易得之。日本俳句大辞典云此习见之物,妇人尤稔熟之。中国古无花环,然紫云英之花球素为孩童所嬉,余甚为之欣幸也。浙东扫墓尚鼓吹,是以上坟船外,少年尾逐姣姣云。而贫家无鼓吹者,船头篷牖亦置紫云英、杜鹃花束,此亦上坟船之一佐也明矣!

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